وجبات صحية سهلة على ميزانية لشخصين

تزوجنا أنا وزوجي منذ أربعة أشهر. سرعان ما تعلمنا أن الشخصين يساوي ضعف الأعمال المنزلية ، والأطباق ، والغسيل ، وما إلى ذلك. كان من الصعب جدًا إيجاد الوقت لمجرد أن نكون معًا ونفعل شيئًا ممتعًا.

لماذا نسعى لتناول طعام صحي بميزانية محدودة؟

لقد جربت أنا وزوجي بشكل مباشر مدى صعوبة مواكبة الطهي والتنظيف والواجبات اليومية لحياة الشقة. نتيجة لذلك ، اعتدنا على تناول الطعام بالخارج. لقد أنفقنا ما يقرب من 700 دولار في شهر واحد على الطعام فقط. لم يكن حتى طعامًا فاخرًا ؛ كان طعام ماكدونالدز ووينديز وبرغر كينج. لم نكن نأكل بصحة جيدة (وقد أظهر ذلك) انتهى بنا المطاف ليس فقط بمشاكل مالية ولكن مشاكل صحية أيضًا.

هدفنا هو توفير أكبر قدر ممكن من المال لسداد جميع قروض الطلاب والسيارة. من أجل تحقيق هذا الهدف ، كان علينا إجراء بعض التغييرات الجذرية.

استراتيجيتنا

أردنا خفض ميزانيتنا الشهرية للطعام إلى أقل من 100 دولار. أردنا أن نأكل طعامًا صحيًا ومتوازنًا لا يلبي أهدافنا المالية فحسب ، بل أهدافنا الصحية أيضًا. الآن ، كما نوقش أعلاه ، لم يكن لدينا الكثير من الوقت للطهي. نتيجة لذلك ، نختار استراتيجيتين لمساعدتنا:

بوريتو كوستكو في الميكروويف
وجبات كبيرة

كيف أنقذنا على الإفطار والغداء

أكلنا قطعتين من البوريتو المجمدة من كوستكو لوجبة واحدة على الأقل في اليوم. تنتهي التكلفة الإجمالية لتلك الوجبة الواحدة إلى 66 سنتًا لكل منها أو 1.32 دولارًا × 30 (يومًا) = 40 دولارًا. ليس سيئا ، أليس كذلك؟

لتناول الإفطار والعشاء ، استخدمنا استراتيجية الدفعة الكبيرة. هنا ما فعلناه:

لقد صنعت وعاءًا واحدًا إما من دقيق الشوفان المخبوز أو البني الهاش المخبوز (كلاهما يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ويمتلئ بما يكفي لتناول الغداء). يمكن العثور على وصفات لبراون التجزئة ودقيق الشوفان في أي محرك بحث عن الوصفات. تبلغ تكلفة صينية واحدة من أي منهما حوالي 4 دولارات وتتكون من 8 وجبات. لنقم بالحسابات: 8 وجبات مقسمة على شخصين تساوي 4 أيام وجبة إفطار دافئة محلية الصنع. هذا دولار في اليوم على الإفطار لشخصين! هذا يجعل شهر كامل من وجبات الإفطار 30 دولارًا فقط.

كيف وفرنا على العشاء والوجبات الخفيفة

وجبات العشاء الكبيرة رائعة. أحب أن أصنع صحن سلطة كبير وأن أتناوله على العشاء على مدار ثلاثة إلى أربعة أيام. إنها نهاية صحية ليوم حافل وتساعدنا على حرق السعرات الحرارية طوال الليل. إذا شعرنا بذلك ، لدينا أحيانًا شريحة خبز بالثوم مع سلطتنا. في الأساس ، أوليف جاردن ، إلا أنها أرخص بعشر مرات. نشتري كيس السبانخ الكبير بتكلفة خمسة دولارات من كوستكو. نحصل أيضًا على كيس من الجزر الصغير قيمته دولار واحد لنبشره في السلطة. أضف سميدج من زيت الزيتون وبعض الفلفل وملح البحر ، وأنت على ما يرام! تدوم السبانخ والجزر حوالي أسبوعين. 6 دولارات لكل أسبوعين تعني أنها تكلفنا 3 دولارات فقط في الأسبوع أو 20 سنتًا لكل وجبة. رائع!

إذا كنت ستضيف صندوقًا بقيمة 12 دولارًا من 28 قطعة جرانولا (أيضًا في Costco) ، فستظل ضمن النطاق السعري الخاص بك.

دعونا نضيفها كلها!

30.00 دولارًا للإفطار

40.00 دولار للغداء

12.00 دولار للعشاء

إجمالي 82.00 دولار!

94.00 دولارًا أمريكيًا إذا قمت بإضافة ألواح الجرانولا

ولكن انتظر هناك المزيد…

ماذا لو لم تكن السلطة كافية؟

الآن قد تفكر ، "هذا مجنون." أؤكد لك؛ إنه ممكن. لقد فقدت 20 رطلاً وأنا سعيد وبصحة جيدة.

الآن ، قد تفكر أيضًا ، "لا أعتقد أن سلطة وقطعة من الخبز المحمص ستملأني". حسنا. السبب الذي جعلني أترك مجالًا للمناورة هو أن يتمتع كل فرد بالمرونة. على سبيل المثال ، قد يرغب الأفراد الذين يمارسون الرياضة بعد العشاء في الحصول على المزيد من البروتين مع سلطتهم. ستؤدي إضافة بيضة مسلوقة أو فاصوليا أو دجاج إلى تكثيفها قليلاً. كما أنه يترك بعض المساحة لتناول الحلوى في بعض الأحيان أو عشاء لطيف في المدينة.

بعض النصائح والحيل

ملاحظة عن الدجاج: أحيانًا نشتري أنا وزوجي دجاجًا مشويًا من قسم الأطعمة الجاهزة في متجر البقالة المحلي لدينا. تكلفته أقل من 8.00 دولارات ، ولا يتعين عليك طهيه ، ولا يتعين عليك تنظيف الفوضى من طهيه ، وهو موجود بالفعل في حاوية محكمة الإغلاق. نشتري دجاجة مشواة واحدة كل أسبوعين. نقطعها ونجمد نصفها في أكياس مضغوطة أو حاويات بلاستيكية. هذا يجعلنا نحصل على دجاج طازج للأسبوع التالي.

ملاحظة على الخبز: نشتري خبز القمح الكامل ونحفظه في الفريزر. التجميد يساعده على البقاء طازجًا. إذا تناولناها مع العشاء ، فإنها تحمص رائعة من المجمدة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تتناول الغداء بعيدًا عن المنزل ، فيمكنك أن تحزم شطيرة دجاج. ما عليك سوى استخدام شرائح الخبز المجمدة ، وبعض السبانخ من السلطة ، وبعض الدجاج المشوي ، وقليلًا من المايونيز ، فويلا! بحلول الوقت الذي تتناول فيه الغداء ، سيكون الخبز قد ذاب ولن تكون شطيرةك في فوضى منديّة.

باختصار

يمكن لأي شخص تناول طعام صحي بميزانية محدودة. إنها مجرد مسألة تغيير نمط الحياة واستخدام بعض الاستراتيجيات الرئيسية.

إذن ، كيف تأكل صحيًا بميزانية محدودة؟

يرجى مشاركة التعليقات الخاصة بك.

شكرا جزيلا!