استزراع البلطي في البحيرات والأقفاص والخزانات

بلطي للبيع

مزرعة البلطي لدينا

استزراع البلطي في البرازيل

قبل وصولي إلى البرازيل ، لم أكن قد سمعت عن أسماك البلطي. كان هناك القليل في البحيرة أمام منزلنا الجديد عندما وصلنا ، وبعد عام ، قررنا أن نصيد البحيرة ونبيع الأسماك. تم بيعها بسرعة كبيرة ، وفي تلك المرحلة بدأنا نفكر بجدية في رفعها للبيع تجاريًا. في هذه الولاية الواقعة في شمال البرازيل ، هناك حاجة إلى زيادة 40٪ من البلطي بسبب نمو السوق المحلي.

لدينا الآن أكثر من 10000 سمكة ومن المقرر أن يضاعف هذا العدد في الأشهر القليلة المقبلة. نحن نستخدم حاليًا ثلاث طرق هنا في مزرعتنا: السباحة المجانية ، في أقفاص. وفي الدبابات المصممة لهذا الغرض.

حفر بحيرات البلطي بالجرار

المنطق الاشقر

تربية البلطي

يمكن تربية البلطي في الأحواض أو البحيرات أو الخزانات. لقد اخترنا حفر البحيرات التي تغذيها المياه الجوفية. هناك العديد من البحيرات في المنطقة ، بعضها أعمق من البعض الآخر. أردنا التأكد من أنه لا يزال لدينا الماء في أكثر الأوقات جفافاً في العام حتى نتمكن من الاستمرار في إنتاج الأسماك ، وإن كان بكميات أقل.

بعض مزارع البلطي تصطف بالطين بحيراتها. ثم يتم ملؤها بالماء باستمرار ثم تجفيفها عند بيع الأسماك. تستخدم بحيراتنا منسوب المياه الجوفية ، وبالتالي فهي أرخص في تشغيلها نظرًا لعدم وجود تكلفة إضافية لضخ المياه لملئها.

تهوية البحيرة والبركة

بسبب كمية الأسماك في بحيرتنا ، كنا بحاجة إلى التهوية. ستضيف الرياح ، التي تكون ثابتة لعدة أشهر من العام هنا ، الأكسجين إلى الماء عن طريق كسر التوتر السطحي للماء. مع إضافة أكسجين إضافي ، سنتمكن من تربية المزيد من الأسماك وبالتالي كسب المزيد من المال. بدون تهوية ، تتراكم الأمونيا نتيجة لفضلات الأسماك. تعمل التهوية على تعزيز البكتيريا الهوائية التي تنظف البحيرة وتقلل من الأمونيا.

هناك عدة طرق مختلفة للتهوية. هنا في البرازيل ، رأينا أجهزة التهوية المجذاف الموجودة على سطح الماء. فكر في زورق مجداف ينزل في نهر المسيسيبي وستفهم ما أعنيه.

تجلس بعض أجهزة التهوية على السطح وتدفع الهواء للأسفل ، بينما يجلس البعض الآخر على القاع أو بالقرب منه ويقوم بتوصيل الهواء من خلال موزع ينشر الفقاعات على مساحة كبيرة.

تقوم بعض طواحين الهواء بتهوية البرك والبحيرات. هذه فكرة ممتازة في حالة عدم وجود كهرباء. يمكن استخدام الألواح الشمسية لتشغيل مضخة صغيرة لتدوير المياه.

أقفاص البلطي وجهاز التهوية

المنطق الاشقر

أقفاص أسماك البلطي

الأقفاص التي نستخدمها عبارة عن وصلة سلسلة مغلفة بالبلاستيك. هذا على إطار معدني وقد استخدمنا 4 × 50 لترًا من الزجاجات البلاستيكية لإبقاء كل منها واقفة على قدميها. يبلغ حجم هذه الأقفاص 3 م × 2 م ويمكن أن تستوعب كل منها 900 سمكة.

لقد اشترينا أيضًا آخرين على إطار خشبي مع شبك بلاستيكي ثقيل مثل القفص. سيتم استخدام هذه الأسماك الجديدة لأن الثقوب صغيرة جدًا بحيث لا تسمح بمرور 30 جرامًا من الأسماك. هذه هي 2 م × 2 م وعمق 1.2 متر. عند مستوى الماء الأقصى ، يمكنهم استيعاب ما يصل إلى 600 سمكة.

تكلفة تغذية البلطي

تكلفة الغذاء لتغذية البلطي مرتفعة. لقد رأينا العديد من الأشخاص يحفرون البحيرات هنا لوضع البلطي فيها ولكنهم لا يدركون أنه يتعين عليك توفير الطعام لهم لمدة 6-8 أشهر دون عائد على أموالك. بمجرد حصولك على جميع المعدات الخاصة بك ، فإن تكلفة الطعام هي أكبر تكلفة. على هذا النحو سعينا إلى طرق مختلفة للتغذية. نحن نستخدم حاليًا عشبة البط وهي نبات عائم. لقد قمنا ببناء برك لزراعة هذا ونقوم بإطعامها لأسماكنا كل يوم. أدى هذا إلى خفض فاتورة طعامنا بشكل كبير.

الخيار الآخر هو إطعام كل يوم. ستنمو سمكتك بشكل أبطأ ولكن من المقدر أنه في نفس الإطار الزمني ستكون سمكتك أصغر بنسبة 10٪. إذا كان لديك الوقت لتركهم لفترة أطول ، فستوفر المزيد من المال لإطعامهم كل يوم.

خيار آخر قابل للتطبيق هو تأخر التغذية. إذا كانت بركتك أو بحيرتك غنية بالطحالب ، يمكنك تأخير إطعام أسماكك الصغيرة لمدة شهرين. سوف يتدفقون على الطحالب ، ويوفرون لك تكلفة شهرين من العلف التجاري.

الطحلب البطي. هل يمكن لهذا النبات أن ينقذ العالم؟

بالنسبة لبعض طحلب البط هو تهديد ، بالنسبة للآخرين هو هبة من السماء. اكتشف لماذا قمنا ببناء برك طحلب البط هنا في مزرعتنا في البرازيل.

معلومات أكثر قليلاً عن البلطي

في أجزاء من آسيا ، سوف يضعون البلطي في حقول الأرز المغمورة. عندما يصبح الأرز جاهزًا للقطف ، يكون البلطي جاهزًا أيضًا للصيد.

النوع الذي لدينا هو صنف نيلي أفريقي. ينمو هذا الصنف بسرعة وهو أبطأ من غيره في التكاثر. على الرغم من أن البلطي جديد في الحنك الغربي ، فقد تم استزراعه في مصر القديمة.

إنها شديدة التحمل ويمكن أن تعيش في درجات حرارة الماء حتى 40 درجة مئوية (104 درجة فهرنهايت). على الرغم من أن النمو الأمثل يجب أن يكون 28-30 درجة مئوية (82-86 درجة فهرنهايت). في أجزاء من أمريكا ، يستخدمون البلطي كطريقة منخفضة التكلفة لإبقاء الطحالب منخفضة في أنظمة المياه.

يتغذى البلطي على مجموعة متنوعة من الأطعمة ، وبالتالي فهو يعتبر من الأسماك الاقتصادية للتغذية. في بعض المناطق ، سيضيف المزارعون السماد إلى المياه لتشجيع الطحالب على النمو. ثم تأكل الأسماك الطحالب كما ذكرنا سابقًا ، وهذا أرخص بكثير من أطعمة الأسماك التجارية.

يجب تجنب الأخطاء عند تربية البلطي

بصفتنا مبتدئين في تربية الأسماك ، فقد ارتكبنا بعض الأخطاء ونقوم الآن بتصحيحها.

كان خطأنا الأول هو وضع الأسماك في البحيرة بدون أقفاص. لقد تم نصحنا بالقيام بذلك ولكن هناك بعض المشاكل مع هذه الطريقة.

المشكلة الأولى هي أن البلطي يمكن أن يبدأ في التكاثر في عمر 4 أشهر. يبنون أعشاشًا هي المنخفضات في الرمال. انظر الصورة أدناه ، فهذا يجعل القاع غير مستوي لأغراض الشباك ويسمح للأسماك بالمرور أسفل شبكة الصيد. كما أنه يؤدي إلى تآكل البنوك.

والثاني ، أن هذا يزيد من كمية الأسماك في البحيرة التي تتنافس على الطعام. لذا فإن المخزون الأصلي الذي دفعناه للحصول على طعام أقل وبالتالي ينمو أقل. لقد تم إخطارنا بأن هذا يؤدي إلى توقف نمو الأسماك ، والجواب على ذلك هو شباكه بشكل متكرر لإزالة أكبر عدد ممكن من الأسماك. نقوم بذلك عدة مرات في الأسبوع في الوقت الحالي ونضع الأسماك التي نصطادها في أقفاص. لقد لاحظنا أن الأسماك أصغر حجمًا ولكن بمجرد وضعها في أقفاص ، فإنها تستمر في زيادة الوزن ، وعلى الرغم من أنها ليست كبيرة الحجم ، فهي بنفس الحجم وتباع بالوزن وليس بالحجم.

لقد أدخلنا أيضًا باس الطاووس والأسماك المفترسة الأخرى إلى البحيرة. سوف يساعدون في التحكم في الأرقام عن طريق أكل الصغار.

حماية يديك

إذا كنت تعمل مع البلطي ، فستحتاج إلى ارتداء قفازات. عندما تعلق في الشبكة ، فإنها تنفث الزعنفة الظهرية. سيؤدي ذلك إلى إتلاف يديك إذا لم تكن ترتدي زوجًا مناسبًا من القفازات. أيضًا ، لتأمين السمكة قبل إزالتها من الشبكة ، أقوم بإدخال إصبعي السبابة في فمها وإبهامي في الخياشيم. هذا يغلق السمكة في أصابعي مما يسمح ليدي الأخرى بالعمل على الخط مجانًا. فم البلطي مسنن ولا يمثل إزالة سمكة واحدة مشكلة. لكن جرب 20 أو 50 أو 100 ومعهم يضربون ويحاولون الهروب ، فإن الجلد الرطب على إبهامك سيكون خامًا بنهاية اليوم!

هل تحب أكل السمك؟

أسئلة و أجوبة

سؤال: هل تعرف منظمة تسمى "البقاء حياً ليس كافياً"؟ هناك ميم على Facebook يتحدث بشكل سيء عن سمك البلطي. تقول أن الديوكسين موجود في البلطي. هل يمكنكم إحالتي إلى دراسات تدحض ذلك؟

الجواب: لا ، لست على دراية بالمنظمة التي ذكرتها. ومع ذلك ، يجب معالجة الميمات غير الصحيحة على Facebook ووسائل التواصل الاجتماعي الأخرى عندما يقرأها الناس ويبدأ رد فعل غير متوقع.

إذا كنت معتادًا على موقع Snopes ، فقد كتبوا مقالًا يوفر روابط إلى إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، وأستاذ التغذية بجامعة هارفارد ، والمعهد الوطني للصحة بالولايات المتحدة والذي يلقي بمقاربة أكثر توازناً للمعلومات المتعلقة بالبلطي.

لسوء الحظ ، يفضل العديد من الأشخاص اليوم الحصول على معلوماتهم في أجزاء صغيرة ولا يرغبون في إجراء البحث أو قراءة المجلات الطبية المطولة. لا يزال القول المأثور "كل شيء باعتدال" صحيحًا اليوم.

سؤال: هل لديك خبرة مع القرموط الأفريقي المفترس؟

الجواب: لا ، لم أره هنا. هل تخطط لاستخدامه للسيطرة على تعداد البلطي لديك أو تربيته لبيعه؟