20 قطعة أساسية يجب عليك الاحتفاظ بها دائمًا في خزانتك

تعلم أساسيات المخزن

يعد الاحتفاظ بمعرفة كيفية استخدام مخزن جيد التجهيز ومعرفة كيفية استخدامه أحد أفضل استراتيجيات توفير المال التي يمكنك استخدامها. هذا يتضاعف للعائلات الكبيرة. مع هذه المكونات الأساسية ، سيكون لديك قاعدة لآلاف من مجموعات الوجبات.

هناك العديد من الاستخدامات لبعض هذه العناصر التي ستوفر لك المال في أماكن أخرى غير فواتير الطعام الخاصة بك.

أقوم بتسعير عناصر العلامة التجارية الخاصة بالمتجر من Walmart لهذا الغرض ، ولكن يمكنك تقليصها إلى مطبخك أو ميزانيتك بسهولة عن طريق التسوق في Dollar Tree. لن يكون لديهم عدد قليل من هذه العناصر ولكنهم يحملون معظمها.

سأضيف تكلفة تقديرية لكل عنصر ، وسأضيفها في النهاية نيابة عنك. يمكنك أن تقرر بنفسك من هناك ما إذا كنت تتفق معي أم لا.

20 عنصرًا أساسيًا يجب الاحتفاظ بها في مخزنك

1. خل
2. صودا الخبز
3. اللحوم المعلبة
4. الفاصوليا المجففة والبازلاء والعدس
5. طحين
6. حليب مجفف
7. أعشاب وتوابل مجففة
8. أرز
9. ملح
10. المعكرونة
11. زبيب
12. مرق مسحوق أو حبيبات
13. السكر
14. بصل
15. بطاطا
16. شوربات الكريمة المعلبة
17. تفاح
18. رقائق الشوفان
19. زبدة الفول السوداني
20. مسحوق الكاكاو

1. الخل

احتفظ بما لا يقل عن جالونين من الخل في مطبخي في جميع الأوقات. جالون واحد من الخل الأبيض أستخدمه بصرامة للتنظيف ، وجالون واحد من خل التفاح أستخدمه للاستهلاك.

سيكلفك جالون من أي منهما حوالي 2 دولار. سنضيف 4 دولارات إلى مجموعنا الجاري مقابل غالون واحد لكل منهما.

وصفة إضافية

• 12 أوقية ماء
• 4 أوقية خل

هذا منظف نوافذ رائع. فقط اسكب المكونات في زجاجة بخاخة ورجها جيدًا.

2. صودا الخبز

بصرف النظر عن صنع الكعك والخبز والبسكويت ، تعد صودا الخبز أيضًا منتجًا جيدًا للتنظيف يجب الحفاظ عليه. إنه يحيد الروائح لذا فهو جيد لتنظيف الأشياء ذات الرائحة الكريهة مثل صناديق القمامة والحمامات. كما أنها مادة كاشطة بشكل معتدل ، لذا فهي تصنع ملمعًا جيدًا للمعدن أو الزجاج.

من المحتمل أنني أبالغ في التقدير هنا ، لكننا سنقول إن علبة صودا الخبز ستكلف حوالي 1.50 دولار.

وصفة إضافية

• 1 كوب ماء دافئ
• ربع كوب صودا الخبز

هذا يجعل طلاءًا رائعًا للمعادن أو الزجاج بتكلفة حوالي 20 ¢ لكل وصفة.

3. اللحوم المعلبة

تعتبر اللحوم المعلبة مثل التونة والدجاج والسلمون جيدة لتجميع سلطات البروتين أو إضافتها إلى السلطة الخضراء العادية أو تشكيل الفطائر كبديل للحوم البقر.

يتم بيع هذه المنتجات الثلاثة في Dollar Tree مقابل دولار واحد للعلبة. بالنسبة لمجموعنا الجاري ، سأضيف 3 دولارات لعلبة واحدة من كل لحم.

4. الفول المجفف والبازلاء والعدس

الفاصوليا والبازلاء المجففة مصدر كبير للألياف. بعد الفرز السريع للحطام والشطف والنقع ، تعد هذه وحدها أساسًا جيدًا لمئات الوصفات. وأيضًا ، إذا صنعت جيبًا بحجم ثلاثة بوصات بثلاث بوصات وملأته بحبوب صغيرة أو بازلاء ، ثم خياطته لإغلاقه ، فإنه يصنع كرة ضغط جيدة.

تختلف الأسعار على هذه المنتجات ، لكنني أعتقد أن 2 دولار للرطل عادل. سنضيف 4 دولارات إلى الإجمالي الجاري مقابل رطل لكل منها.

5. دقيق

الطحين عنصر أساسي في الكعك والبسكويت والخبز. يمكن استخدامه أيضًا لتكثيف الصلصات أو اليخنة أو المرق.

يتم صنع أنواع مختلفة من الدقيق لأنظمة غذائية خاصة ، لكننا سنلتزم بدقيق القمح العادي هنا. يأتي في أربعة أنواع هي الأكثر شيوعًا: دقيق الخبز ودقيق الكيك ودقيق متعدد الأغراض ودقيق القمح الكامل.

سنركز هنا على الدقيق متعدد الأغراض ، والذي يعتبر الأكثر فائدة ويكلف ما بين 30 ¢ و 50 للرطل. من أجل مجموعنا الحالي ، سنختار 10 جنيهات ونسميها 4.50 دولار.

6. حليب مجفف

على الرغم من أن الحليب المجفف ليس مستساغًا للشرب بدلاً من الحليب من إبريق ، إلا أنه بديل جيد جدًا للحليب في الوصفات عند خلطه بالماء.

الحليب المجفف هو أحد أغلى العناصر في القائمة حيث يبلغ سعره حوالي 5 دولارات للرطل. سوف نتمسك بجنيه واحد لإجمالي التشغيل.

7. الأعشاب والتوابل المجففة

معظم العناصر الموجودة في هذه القائمة لطيفة جدًا من تلقاء نفسها. إن الاحتفاظ بمجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل في متناول اليد لإضفاء النكهة عليها سيحدث فرقًا كبيرًا عندما يحين وقت تحضيرها وتناولها.

يمكن شراء هزازات الأعشاب والتوابل الصغيرة بحوالي دولار واحد لكل منها. سنضيف 10 دولارات إلى الإجمالي ، ونعود إلى المنزل مع مجموعة متنوعة جيدة.

8. أرز

الأرز هو أحد المكونات الأكثر تنوعًا في هذه القائمة. يمكن نكهتها بسهولة بمكونات حلوة أو مالحة واستخدامها كمحور رئيسي للطبق ، أو كوسيلة للفراش بمكونات أكثر تكلفة لتمديدها قليلاً.

يبلغ سعر الأرز حوالي دولار واحد للرطل ، لكنه عنصر مؤن مفيد حقًا. سنضيف 10 أرطال من الأرز إلى إجمالي 10 دولارات.

9. ملح

الملح مفيد لتعزيز نكهات كل من الأطعمة الحلوة والمالحة. كما أنه يُعد مادة حافظة رائعة لتجفيف الأطعمة الطازجة لتخزينها على المدى الطويل.

الملح مادة كاشطة للغاية ويمكن شراؤها بأشكال أرضية خشنة وناعمة. هذا يجعلها إضافة جيدة أخرى إلى أدوات التنظيف الخاصة بك للمساعدة في تنظيف المعادن وتلميعها.

أنا أبالغ في التقدير هنا مرة أخرى ، لكن دعنا نسعر الملح بـ 50 للرطل. سننفق دولارًا واحدًا لشراء واحد لمخزن المؤن والآخر لشراء مستلزمات التنظيف.

وصفة إضافية

• 1/4 كوب ماء
• 1 1/2 ملاعق كبيرة من الملح

اخلطي الماء والملح في عجينة خشنة ووزعيها على قطعة من الورق المقوى. قص حافة السكين في العجينة حوالي 25 إلى 30 مرة لكل جانب. لا تنس غسل السكين عند الانتهاء من التمشيط.

لن يؤدي ذلك إلى وصول السكين إلى حافة حادة ، ولكنه سيجعلها أكثر حدة في وقت قليل.

10. النودلز

النودلز طريقة ممتازة لإضافة كميات كبيرة إلى مخزنك بسرعة. وهي متوفرة في العديد من الأشكال والأحجام ويمكن نكهاتها بمكونات حلوة ومالحة.

يختلف سعر علبة أو كيس المعكرونة. سيعتمد ذلك على نوع المعكرونة التي ترغب في شرائها والحبوب المصنوعة منها. سنستخدم المعكرونة العادية كمعيار لدينا هنا بسعر 1 دولار للمربع الواحد. خمسة صناديق تضاف إلى مخزننا تضيف 5 دولارات إلى مجموعنا.

مجموعنا حتى الآن

نحن في منتصف قائمتنا وقد أنفقنا حتى الآن 48 دولارًا. قد يبدو هذا كثيرًا ، لكننا أضفنا 25 رطلاً من الدقيق والأرز والمعكرونة. هذا كثير من الطعام ، ويمكن شراء كميات أقل في وقت يناسب أي ميزانية محددة.

11. الزبيب

يعتبر الزبيب إضافة رائعة لأطباق الدجاج أو الخنزير أو لحم الضأن ، ويمكن استخدامه أيضًا في مجموعة متنوعة من الحلويات أو السلطات أو الصلصات أو الخبز لإضفاء لمسة من الحلاوة. إنها أيضًا وجبة خفيفة رائعة لتمريرها للأطفال.

يبلغ متوسط ​​الزبيب حوالي 4 دولارات للرطل ، لذلك يذهب 4 دولارات إلى المجموع.

ملاحظة: لا تتوقف عند الزبيب. هناك مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة التي من شأنها أن تقدم إضافات رائعة لمخزنك. إذا كان معروضًا للبيع وكنت تفضله أفضل من الزبيب ، فقم بشرائه بكل الوسائل.

12. مرق مسحوق أو حبيبات

مثل الكثير من الأعشاب والتوابل ، يأتي الموليون في مجموعة متنوعة من النكهات. كما أنها ليست ضرورية. عن طريق إضافة الموليون إلى خزانة المؤن الخاصة بك ، ستمنح نفسك القدرة على إضافة الكثير من النكهة إلى وجباتك بسرعة.

مكعبات المور حوالي 1.50 دولار لمجموعة من ستة. سنشتري ثلاث نكهات مختلفة بتكلفة 4.50 دولار.

13. سكر

السكر عنصر أساسي مهم في المخزن. يمكن استخدامه باعتدال في الأطباق المالحة وكذلك التحلية للمشروبات والكعك والبسكويت والفطائر.

سنحسب كيسًا من السكر يزن 10 أرطال مقابل 10 دولارات أو 50 سنتًا لكل رطل.

14. البصل

يُخزن البصل جيدًا على الرغم من كونه مادة غذائية طازجة. إنها إضافة رائعة لأطباق البيض واللحوم والحساء واليخنات والسلطات.

سنضيف 10 أرطال من البصل الأصفر الإسباني إلى مخزننا بسعر 50 ¢ للرطل.

15. البطاطس

توجد مجموعة كبيرة من البطاطس في محل البقالة. البطاطس ذات المظهر الشمعي أفضل للوصفات التي تتطلب تطبيق الحرارة الرطبة. من الأمثلة على ذلك الغليان أو الطهي بالبخار أو التحمير. المجفف ، الأنواع الأكثر دقة هي أفضل للخبز.

بطاطس روسيت هي الأكثر شيوعًا وستتكلف حوالي 3 دولارات للكيس الذي يبلغ وزنه خمسة أرطال. سنأخذ اثنين مقابل 6 دولارات.

16. شوربات الكريمة المعلبة

حساء الكريمة مثل كريمة الفطر والدجاج والكرفس وحتى الذرة المطبوخة تشكل قواعد جيدة جدًا للشوربات واليخنات والمسحوق والصلصات.

لا تقتصر اختيارات حساء الكريمة على ما سميته ، لكننا سنضيف واحدًا من كل منها إلى مجموعنا بحوالي دولار واحد للعلبة. يدخل 4 دولارات.

17. التفاح

يعتبر التفاح وجبة خفيفة رائعة كما هي ولكن يمكن أيضًا تحويله إلى فطائر أو كعك أو فطائر أو ملفات تعريف الارتباط. كما أنها تسير بشكل جيد للغاية مع لحم الخنزير أو الدجاج.

كما هو الحال مع معظم المنتجات الأخرى ، يتراوح سعر التفاح وفقًا للصنف الذي تختاره. لقد اكتشفت أسعار كل رطل من تفاح Pink Lady و Granny Smith و Fuji و Red Delicious و Jazz ، وكلهم معًا يصل متوسطهم إلى ما يزيد قليلاً عن دولارين للرطل. سنحصل على حقيبة بثلاثة أرطال مقابل 6 دولارات.

18. رقائق الشوفان

الشوفان الملفوف مفيد جدًا لك. كما أنها جيدة جدًا لمخزنك. بصرف النظر عن دقيق الشوفان الكلاسيكي ، يعد الشوفان الملفوف حشوًا رائعًا لرغيف اللحم بدلاً من الخبز. يمكن أيضًا إضافتها إلى الكعك والفطائر والبسكويت وإضافتها كإضافات لتفتت الفاكهة ورقائق البطاطس.

تبلغ تكلفة الشوفان الملفوف حوالي 1.50 دولار للرطل. سنشتري أربعة جنيهات مقابل 6 دولارات.

19. زبدة الفول السوداني

تعتبر زبدة الفول السوداني مصدرًا رائعًا للبروتين الذي يمكن إضافته إلى الحساء والصلصات والبسكويت والكعك والفطائر والخبز.

جرة أربعة أرطال تكلف حوالي 6.50 دولارات. سنأخذ واحدة من هؤلاء.

20. مسحوق الكاكاو

على الرغم من أن مسحوق الكاكاو يُنظر إليه عادةً على أنه أحد مكونات الوصفات الحلوة ، مثل الكعك والبسكويت والفطائر والفطائر ، إلا أنه يمكن أيضًا أن يصنع مكونًا لذيذًا مثيرًا للاهتمام مسحوق الكاكاو هو مكون مرير جدًا يناسب الصلصات والشوربات.

مسحوق الكاكاو يبلغ حوالي 4 دولارات للرطل وسنأخذ جنيهين إلى المنزل مقابل 8 دولارات.

مجموعنا الكبير

بلغ الوزن الإجمالي للمواد الغذائية لدينا 73 رطلاً. لم أقم بتضمين الحساء المعلب أو اللحوم. كما أنني لم أقم بتضمين مكعبات الخل أو البهارات أو السبائك.

بلغت التكلفة الإجمالية للعناصر الموجودة في هذه القائمة 102 دولارًا. لا أعتقد أن هذا سيئ للغاية بالنسبة لسعر الآلاف من مجموعات الوجبات الممكنة. هل؟