جدل سميثفيلد هام المملوكة للصين

في الشارع الرئيسي في سميثفيلد ، في مقاطعة آيل أوف وايت ، فيرجينيا ، على نهر باغان.

المشاع الإبداعي؛ CC0

أكبر منتج للخنازير ولحم الخنزير في أمريكا

تم شراء Smithfield Foods من قبل الصينيين في سبتمبر 2013 ، لكنها حافظت على العمليات الأمريكية. الشائعات كاذبة بأن الولايات المتحدة ترسل الخنازير إلى الصين لتتم معالجتها ثم تستوردها مرة أخرى.

ومع ذلك ، فقد أحاط الجدل بسميثفيلد هامز لعدة سنوات من 2000 إلى 2015 ، بما في ذلك ما يلي:

1. الاستخدام المزعوم للعمال غير المسجلين ،
2. يُدعى تدني جودة اللحوم التي يتم التبرع بها للفقراء مرة في السنة ،
3. الاستهلاك المرتفع والواضح الذي تصدره الشركة وبرامجها الإعلانية ، و
4. إساءة معاملة الخنازير.

تقع مكاتب Smithfield في Luohe ، مقاطعة Henan ، جمهورية الصين الشعبية. تشمل العمليات الأمريكية منشآت في 26 ولاية أمريكية.

تتضمن بعض برامج إعلانات الشركة ارتباطًا بشبكة Food Network و Paula Deen ، التي عملت بنفسها للوصول إلى مكانتها في القرن الحادي والعشرين من خلال الابتكار والكدح كأم عزباء لولدين - نوع حقيقي من قصة الحلم الأمريكي.

السؤال الذي يطرحه الجمهور في بعض الأحيان هو أنه بعد أن شق طريقه إلى القمة ، هل يصبح المرء مثل كثيرين آخرين في القمة: ينفق أكثر من اللازم ، ويأكل كثيرًا ، ويهدر كثيرًا ، ويشعر بالفراغ؟ لا نأمل. لا أعتقد أن باولا دين هي ذلك الشخص.

المتحدث الرسمي الشهير

• Paula Deen a boon for Smithfield Foods - HamptonRoads.com - PilotOnline.com

  "أيضًا ، هوامش ربح لحم الخنزير (Paula) Deen هي ضعف تلك الموجودة في اللوالب الأخرى في Smithfield ، وفقًا لمحادثة مصاحبة خلال يوم المستثمر في Smithfield في مقر الشركة في Smithfield. "

لحم خنزير.

بواسطة John Goetzinger - نُشر في الأصل على Flickr كـ IMG_1734، CC BY-SA 2.0، https://commons.wikimedia.org/w/index.php ؟curid=4505570

أسماء العلامات التجارية سميثفيلد فودز

Armor و Eckrich و Smithfield و Premium Hams و John Morrell و Farmland و Curly's و Healthy Ones و Krakus و Cudahy و Cook's و Carando و Margherita و Gwaltney ، بالإضافة إلى ماركات أخرى.

العمال غير المسجلين

تزعم الشائعات أن شركة Smithfield Foods قد اتخذت عددًا معينًا من العمال غير المسجلين من المكسيك في كل ربع عمل ، وعملتهم بأجور منخفضة ، ثم سلمتهم إلى INS من أجل الحفاظ على الإمدادات الجديدة من العمال ذوي الأجور المنخفضة.

ليست شركة لحم الخنزير الوحيدة التي ستخضع للمساءلة ، فقد انضمت سميثفيلد إلى قائمة العاملين غير الموثقين من قبل Swift Premium.

بيع سميثفيلد والاستثمار في أعمال أخرى

• إغلاق المصنع ، 53 يومًا: إغلاق سميثفيلد منشأة فيرجينيا في مارس 2011. صرح نائب الرئيس للموارد البشرية جيف جوف لمراسلي صحيفة فيرجينيان بايلوت أن إغلاق منشأة هام والمنتجات في سميثفيلد لن يؤثر على المستهلكين. يبدو أن المصنع لا يستطيع مواكبة الأعمال. هذا سبب مضحك للخروج من العمل.
• بيع الخنازير: تبيع سميثفيلد مزرعة الخنازير إلى مزارع بريستيج. قامت شركة Smithfield Foods Inc. سابقًا ببيع عمليات إنتاج خنازير Texhoma إلى شركة Prestage Farms Inc. مقابل مبلغ لم يتم الكشف عنه. قال سميثفيلد إن المزارع لا تزود أيًا من مصانع معالجة لحم الخنزير التابعة للشركة. ماذا فعلوا بالخنازير؟
• الترويج لخنازير آيوا - لماذا؟ مليون دولار في منح صناعة الخنازير في ولاية أيوا 2011-2020. خصصت شركة Smithfield Foods مليون دولار بمعدل 100000 دولار سنويًا لزيادة عدد الخنازير في ولاية أيوا.

لحم الخنزير الصيني والسجق

في نهاية مايو 2013 ، أعلنت شركة Shuanghui الصينية ، عن شراء جميع مخزون شركة Smithfield Foods. سميثفيلد مملوك الآن من قبل شركة صينية. تقوم منشآت سميثفيلد الأمريكية بشحن الخنازير إلى الصين لتجهيزها وبيعها للشعب الصيني.

تقرير التحقيق المستقل

في أواخر ديسمبر 2010 ، صدر تقرير لتلخيص التحقيقات المستقلة التي أجريت على سميثفيلد فودز. تضمن هذا مزاعم من جمعية الرفق بالحيوان الأمريكية حول سوء التعامل مع البذار في مزارع ويفرلي.

فصلت سميثفيلد ثلاثة موظفين بسبب إساءة معاملة الخنازير بعد فحص لقطات فيديو سرية وانتقدت محققًا يعمل متخفيًا وساهم في الإساءة أو لم يوقفها.

أعتقد أن سميثفيلد اتخذ الإجراء المناسب وآمل أن تمنع الشركة المزيد من الانتهاكات. من المحتمل أن يتطلب ذلك عمليات فحص موضعية أكثر تكرارًا لمناطق العمل أو تركيب كاميرا مراقبة مما يؤدي إلى زيادة التكاليف.

سميثفيلد في هامبتون رودز ، فيرجينيا

تُفضل شركة Smithfield Foods في هامبتون رودز ، فيرجينيا ، وهي منطقة مترو غنية. تتبرع الشركة بآلاف الجنيهات من لحم الخنزير الفعلي الكامل لبنوك الطعام في تلك المنطقة لبعض مواسم عيد الفصح ، كما ذكرت الصحف المحلية وتقارير التلفزيون ، وكذلك على موقع PorkNetwork.com.

علاوة على ذلك ، اجتاز طبيب بيطري موظف في الدولة التفتيش على إجراءات وأساليب معالجة خنازير سميثفيلد في هامبتون رودز بعد طرد الموظفين الثلاثة المذكورين أعلاه.

حتى الآن ، منذ عيد الميلاد عام 2010 ، لم يتم العثور على إساءة معاملة الخنازير أو الكلاب الساخنة أو الأجانب غير الشرعيين في هامبتون رودز على حد علمي. قد لا يزال هناك جدل حول صناديق الخنازير التي تخضع للتدقيق العام في جميع أنحاء البلاد.

منتج سميثفيلد. لقد وجدت هذه في وول مارت شمال مدينتي.

مجموعة المؤلف

البيئة والاستدامة

حاولت سميثفيلد دعم الاستدامة والبيئة ، بعد أن فازت بالجائزة البيئية في عام 2007: جائزة التميز البيئي لحاكم فرجينيا.

ومع ذلك ، باعت الشركة بعد ذلك شركة الوقود الحيوي التابعة لها في فبراير 2008 ، وكلا الحقائق وفقًا لمقالات على موقع PorkNetwork.com. في نفس العام ، فاز سميثفيلد بجائزة الاستدامة من ماكدونالدز بالولايات المتحدة الأمريكية. أراهن أن السلسلة الغذائية هي عميل لسلسلة الخنازير.

علاوة على ذلك ، منذ ديسمبر 2010 ، لاحظت وجود رقائق عظام كبيرة في فطائر النقانق في العديد من الوحدات المحلية هنا. إجمالاً ، هذا لا يبدو كوشيرًا ، إذا جاز التعبير.

في الوقت نفسه ، أنشأت سميثفيلد عددًا (مئات) من مشاريع الاستدامة من أجل مساعدة البيئة وتقليل التكاليف والنفايات. هذه مدرجة على موقع الشركة الخاص بهم.

لقد وجدت هوت دوج

… لكن هل هم سميثفيلد؟

قامت باولا دين وأفراد سميثفيلد برعاية مسابقة لمنتجات لحم الخنزير في عام 2009 ، وأتذكر أنني سمعت عنها. و الكريول الذرة الكلب صفة وون، وكان لاستخدام واحد من المكونات التي تم الإعلان عنها سميثفيلد: لحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير لهم الشهير، لحم الخنزير الطازج واللحوم الغداء، النقانق، أو شرائح لحم الخنزير المدخن. لا يوجد نقانق هناك!

أما بالنسبة للهوت دوج ، ففي كل عام في عطلة الربع الرابع من QTR ، تتبرع سميثفيلد بالطعام للمحتاجين. أثناء تمثيل سميثفيلد والحديث عن التبرعات ، سمعت أن باولا تذكر "البروتين" فقط وليس منتجات محددة.

هذا يرفع العلم الأحمر "بقايا اللحوم" و "النقانق". أنا أحب الهوت دوج من حين لآخر ، وبقايا اللحوم من أطعمة لذيذة يمكن أن تصنع ساندويتشًا جيدًا - اعتدت أن أصنعها بنفسي عندما أدير آلة تقطيع في محل بقالة صغير.

ما الذي تم التبرع به بالفعل؟

نشر موقع شركة سميثفيلد فودز صورًا لباولا دين والعديد من المتطوعين وهم يقومون بتحميل وتفريغ منتجات سميثفيلد في جولة Helping Hungry Homes في 10 مدن Food Banks في الولايات المتحدة لتوزيع الطعام على هذه المنظمات.

تبدو جميع العبوات وكأنها يمكن أن تحتوي على لحم خنزير صغير جدًا وعلب من النقانق المدخنة أو النقانق.

أبلغوا عن 250.000 رطل من "البروتين" و 1،000،000 أربعة أوقية. حصص اللحوم. في الوقت نفسه ، يسرد موقع الشركة على الويب المنتجات المباعة تحت العلامات التجارية Armor و Ekrich وغيرها من المنتجات التي تتضمن الهوت دوج بشكل واضح.

يقوم John Morrell التابع لشركة Smithfield بصنع النقانق ، ولكن ليس في جميع الولايات الأمريكية. أنا أراهن على أن العديد من هؤلاء يتم التبرع بها للفقراء.

تساعد سميثفيلد أيضًا في التغذية المدرسية والإغاثة من الكوارث وعائلات أفراد الخدمة العسكرية النشطين لضمان حصول المزيد من الأشخاص على تغذية كافية. قد لا تكون كلها تغذية جيدة.

استهلاك واضح

يجب أن أقول إن شبكة الغذاء يبدو أنها تروج للاستهلاك الواضح في بعض عروضها ، حتى في بعض عروض "الطهي المقتصد". إن التخلص من كميات كبيرة من الطعام بعد العشاء والحفلات كما ينصح بعض الطهاة المميزين يعد إهدارًا.

إن تحصيل 12.99 دولارًا أمريكيًا / باوندًا لنفس اللحوم التي يمكنك شراؤها عبر الشارع بسعر 4.99 دولارًا أمريكيًا للرطل يعد بمثابة مضرب بالنسبة لي.

عندما يظهر مقدمو النصائح المحبوبون في كثير من الأحيان بعد توقف التصوير ، واتباع نظام غذائي وفقدان 60 رطلاً عندما يتضور الآخرون في الولايات المتحدة جوعاً ، فإنه يجعل المرء يتساءل فقط ما هو حجم الجزء الصحي والسعر.

كيف تغيرت وظائف سميثفيلد؟

أدرجت الشركة 600 وظيفة في ديسمبر 2014 ، معظمها في Tar Heel NC و Smithfield VA و Clinton NC و Wilson NC و Landover MD.

بعد ثلاث سنوات خلال أكتوبر 2017 ، أدرجت سميثفيلد أكثر من 1000 فرصة عمل ، كلها في ولايتي نورث كارولينا وفرجينيا ، لكن المدن الخمس الأولى لهذه الوظائف كانت

• غارنر ، رالي ، جولدسبورو ، سميثفيلد ، وكلايتون نورث كارولاينا.

لم تعد الشركة توفر فرص عمل في المكسيك وأوروبا.

المصادر

• شبكة لحم الخنزير. سميثفيلد تصدر تقرير التحقيق المستقل. www.porknetwork.com/pork-news/latest/smithfield-releases-independent-investigation-report-114082204.html تم استرجاعه في 14 مايو 2009.
• سميثفيلد البحث عن الوظائف. www.smithfieldfoods.com/careers/job-search تم استرجاعه في 14 أكتوبر 2017.

أسئلة و أجوبة

سؤال: لقد قرأت أن الخنازير تُقتل هنا وتُشحن إلى الصين ثم تُعالج وتُعاد إلى الولايات المتحدة ، هل هذا صحيح؟

الإجابة: وفقًا لاستفساري لممثلي Smithfield ، لم يتم شحن أي خنازير إلى الخارج وإعادتها مرة أخرى في المعالجة لأن العملية ستكون باهظة الثمن. في هذا الوقت ، تعاني الصين من نقص في لحم الخنزير وتقوم بشراء الخنازير من أمريكا الجنوبية للاستهلاك. من الأرخص الشراء من SA من الولايات المتحدة الأمريكية.

سؤال: هل تشحن الخنازير من الولايات المتحدة الأمريكية إلى الصين لتتم معالجتها ثم إعادتها للبيع في أمريكا؟

الإجابة: تساءل الكثير من الناس عن هذا الأمر ، لكن سميثفيلد أكد أنه لا يتم شحن أي خنازير أمريكية إلى الصين لمعالجتها وإعادتها للبيع ، لأن مثل هذه العملية ستكون مكلفة للغاية بحيث لا يمكن استدامتها. الموقف الرسمي للشركة هو أنه لا توجد خنازير أمريكية تذهب إلى الصين للمعالجة.

السؤال: هل تتم معالجة لحم الخنزير المصنوع من Krakus في الولايات المتحدة الأمريكية أو في الصين ويباع في الولايات المتحدة الأمريكية؟

الإجابة: يؤكد لنا موظفو Krakus أن لحم الخنزير Krakus يتم استيراده دائمًا من بولندا. بالإضافة إلى ذلك ، تواصل شركة Smithfield في الولايات المتحدة الأمريكية تقديم النصح بأنه على الرغم من امتلاك شركة صينية لشركة Smithfield بشكل عام ، إلا أنه لا يتم استيراد لحم الخنزير من الصين بواسطة الولايات المتحدة عبر Smithfield ، أو أي شركة أخرى على حد علمهم.

© 2011 Patty Inglish MS