جدول المحتويات:
- اختبارات التغذية مع الماعز
- مقدمة عن الماعز في الزراعة
- مناهج زيادة الإنتاجية
- احتياجات الحمية
- أمثلة على الحصص
- النقاط المركزية
- خصائص التغذية
اكتشف دور الماعز في أنظمة الزراعة.
صورة pellegrino من Pixabay
كان هناك ارتفاع ملحوظ في فهم خصائص الماعز ، ولكن لسوء الحظ ، لم تسفر هذه النتائج عن تأثير ملموس على إنتاج لحومها. بدأ صبر الوكالات والحكومات المانحة ينفد عندما تقرر أن التقدم هو النمو الاقتصادي.
في غضون العقد المقبل ، سيواجه علماء البيئة بشدة الماشية المجترة كمساهمين رئيسيين لغاز الميثان في الغلاف الجوي. سيتم استهداف أنظمة الإنتاج ذات معدلات تحويل الطاقة المنخفضة لتقليلها أو التخلص منها. تُبذل جهود غير مجدية في المناطق الاستوائية لتطوير أنظمة يتم بموجبها تخصيص ما لا يقل عن 50 من الطاقة المستهلكة من قبل الحيوانات لإنتاج الجاموس والماشية والخنازير.
اختبارات التغذية مع الماعز
من بين أكثر من 100 اختبار تغذية للماعز ، نتج عن أكثر من 70٪ مكاسب أقل من 50 جرام في اليوم ، 18٪ 50-60 جرام ، 9٪. 61-120 جم وأقل من 3٪ بمكاسب> 150 جم. يحتاج منتجو الماعز إلى تطوير أنظمة إنتاج موجهة إلى ما لا يقل عن 50٪ من طاقة العلف التي تذهب إلى النمو أو إنتاج الحليب. تم الاستشهاد بالمفاهيم الحديثة لسلوك التغذية الفريد للماعز لتوضيح أن تحسين جودة الأعلاف المنتجة في المزارع يمكن تحقيقه بشكل أسهل وبأقل تكلفة من الأنواع الأخرى.
نظرًا لوجود عدد قليل من النماذج حتى الآن على أنظمة الإنتاج التي تهدف إلى تحقيق مكاسب تزيد عن 100 جرام في اليوم ، يتم رسم الخبرات من الأنواع الأخرى لمضاهاة الماعز المحتملة. تؤدي جميع المؤشرات تقريبًا إلى استنتاج مفاده أن الماعز تحتاج إلى أن تصبح مكونًا أكثر إنتاجية في أنظمة الزراعة.
ماعز سانين.
مقدمة عن الماعز في الزراعة
خلال العقد الماضي ، شهدنا الارتفاع الأكثر وضوحًا في التاريخ لفهم الخصائص ، إلى جانب القضايا الاجتماعية والاقتصادية ، للماعز والأغنام في مناطق المناخ الدافئ (أبو النجا ، 1990 ؛ EEP ، 1988 ؛ جراي وآخرون ، 1989: ILCA، 1989، Kang and Reynolds، 1989؛ SR / CRSP، 1989). يوفر البحث عن هذه الأنواع الآن ظاهرة لإحداث التغيير في مساهماتها.
تتطلب غالبية التكنولوجيا المولدة نفقات إضافية للعمالة و / أو رأس المال. وهنا تكمن معضلة لأصحاب المجترات الصغيرة وأولئك المهتمين بالتنمية. وذلك لأن معظم تربية الماعز تصنف على أنها أنظمة واسعة النطاق بهدف الحصول على إنتاج محدود بأقل تكلفة ممكنة (Moran-Fehr 1990). تشير معظم التقارير إلى أن الماعز تولد القليل من الدخل النقدي ، وبالتالي ، يحجم المزارعون عن استثمار رأس المال لتحسين الإنتاجية.
مناهج زيادة الإنتاجية
في الآونة الأخيرة ، استكشفت العديد من المنظمات مناهج لزيادة الإنتاجية. بدأت ILCA (1987) برنامجًا ، لحوم المجترات الصغيرة وحليب اللبن. ستركز مجموعة المجترات الصغيرة CRSP خلال خطتها الخمسية القادمة على:
- أنظمة لتحقيق أعلى قدرة على الاستفادة من الغطاء النباتي للرعي أو التصفح جنبًا إلى جنب مع المكملات المحددة لتحقيق الأهداف المتوسطة في الأداء.
- استخدام علف و / أو مركزات عالية الجودة لتحقيق أداء عالٍ.
لتحريك إنتاج الماعز نحو أنظمة أكثر كثافة سوف يتطلب العديد من التغييرات التي لا يمكن تغطيتها في مناقشة واحدة. في الآونة الأخيرة ، أصبحت مشاركًا تمامًا في أنظمة التغذية لتكثيف أداء الماشية والجاموس. سأسعى لربط بعض هذه التجارب بالماعز.
احتياجات الحمية
كشفت مراجعة أكثر من 100 تجربة تغذية مع الماعز أن ADG (متوسط الربح اليومي) عادة ما يكون منخفضًا (18-25 جم) في المراعي والمراعي غير المحسنة ومخلفات المحاصيل. ستزيد المراعي المخصبة من ADG (45-50 جم) لكن مدخلاته قد لا تغطي التكاليف الإضافية. المكملات المحدودة التي تحتوي على تركيز أو تصفح دبس اليوريا سترفع المكسب إلى 50 جرامًا ، ولكن يلزم اتباع أنظمة غذائية عالية الجودة للحصول على ADG> 100 جرام.
عند المداولة ، يمكننا أن ندرك أن ADG أقل من 50 جم / يوم يهدر طاقة التغذية وغير جذاب لتكثيف العمالة أو توسيع الاستثمار الرأسمالي. باستخدام بيانات عن الماشية ومتطلبات المجلس النرويجي للاجئين ، تم إجراء تقديرات لـ TDN (إجمالي العناصر الغذائية القابلة للهضم) في إجمالي الحصص الغذائية والمستويات التقريبية لـ ADG.
للسماح للحيوانات المجترة بالتعبير عن إمكاناتها الجينية القصوى ، يجب أن يتجاوز المتوسط المرجح لمستوى TDN لجميع الأعلاف 70٪. سيؤدي إسقاط TDN إلى 60٪ إلى دعم الأداء المتوسط ، 200g ADG ؛ 55 & TDN ستدعم 100-150 جم ؛ لكن ADG ينخفض بشكل حاد بنسبة 50٪ أو أقل من TDN وتصبح نسبة تحويل العلف منخفضة.
أمثلة على الحصص
- يمكن الجمع بين حصص تتكون من دريس حجازي عالي الجودة ومركزات تحتوي على 80-85 و TDN للحصول على حصة أكبر من 70٪ في TDN.
- سيتيح العلف الجيد أو الخوص المجفف والمزيج المركّز من المنتجات الثانوية بنسبة 50٪ تجميع حصة تبلغ حوالي 60٪ TDN.
- للحصول على حصة 55٪ TDN ، يجب أن تكون العلف (الأعلاف) على الأقل 50٪ في TDN ومزيج المركز 62٪ TDN و 18 & CP. يعتبر المزيج المركز الذي يحتوي على 6264٪ من TDN عمليًا على نطاق واسع حيث يمكن أن يتكون من 30-35٪ من الحبوب والباقي من المنتجات الثانوية ، بالإضافة إلى المعادن.
وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن الحصول على ما يكفي من TDN و CP بمستويات أعلى من المنتجات الثانوية في مزيج التركيز ، ولكن نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور يمكن أن تظهر اختلالات خطيرة (McDowell ، وآخرون ، 1990)
مع الأعلاف المزروعة في المزرعة ، بالإضافة إلى التغذية المركزة ، توفر معظم قطعان الألبان في الولايات المتحدة حصصًا تزيد عن 60٪ TDN ومتوسط إنتاج الحليب 7000 كجم. هذا المستوى من التغذية غير عملي في المناخ الدافئ ، ولكن مع جودة معقولة للأعلاف (> 50 ٪ TDN) ومكملات مركزة تستخدم بعض الحبوب والمنتجات الثانوية المحلية ، تعتبر الحصص الغذائية بنسبة 55 ٪ TDN عملية وتسمح بمستويات معقولة من الكفاءة.
النقاط المركزية
النقاط المركزية هي:
- التكثيف في تغذية الماعز له ما يبرره بشدة.
- لإثارة اهتمام المزارعين ، نحتاج إلى التركيز على مستويات تغذية تعادل أو تقترب من 200٪ من متطلبات الصيانة. ويمكن تحقيق ذلك بحصص غذائية تقارب 55٪ في TDN (McDowell، 1972).
خصائص التغذية
بغض النظر عن الأنواع ، يمكن أن يكون فهم خصائصها الغذائية مفيدًا ، لا سيما في تخطيط وإدارة موارد الأعلاف في المزرعة. تم تلخيص استراتيجيات الجهاز الهضمي المقارنة للماعز والأغنام والماشية في الجدول 3. ومن الواضح أن الماعز لديها سلوك تغذية فريد يمكن أن يكون مفيدًا. بعض الأمثلة هي: يشير Van Soest (1987) إلى ميزة الماعز في المناطق المناخية الدافئة باعتبارها قادرة على استغلال الأعلاف المتباينة من الناحية التغذوية ، واستهلاك الأجزاء الأفضل بشكل انتقائي مما قد يسمح لها بأداء أفضل من الماشية على نفس الأعلاف.
يؤكد Harrington (1982) على أنه بالنسبة للظروف الأسترالية من العشب المختلط والعشب ، تكمل الماشية الماعز وتزيد من عائدات المراعي. وجد Woodward (1984) أنه عند استخدام الأراضي الزراعية المهجورة في ولاية نيويورك ، والتي تتكون من خليط من الحشائش والأعشاب والنباتات ، فإن مزيجًا من الماعز والماشية يطيل فترة المكاسب الحيوانية الجيدة بمقدار 35 يومًا على الماشية وحدها.
ماكدويل ، 1982