15 شيئًا يجب معرفته قبل اختيار مهنة نادل

مثل معظم المهن ، فإن النادل له تقلباته. إليك نظرة على 15 جانبًا من جوانب الوظيفة لا يفكر فيها الكثير من الناس.

موس عبر Unsplash

بالنسبة لبعض الناس ، يمكن أن يكون الساقي عملًا رائعًا ومناسبًا تمامًا ، بينما بالنسبة للآخرين ، يمكن أن يكون خطأ فادحًا. قبل أن تختار السقاية كمسار وظيفي (أو حتى وظيفة تنوي القيام بها لفترة قصيرة قبل الانتقال إلى شيء آخر) ، فأنت تريد أن تأخذ بعض الأشياء في الاعتبار. تغطي هذه القائمة 15 جانبًا من جوانب الوظيفة التي ربما لم يفكر بها أولئك الذين لم يجربوها بعد.

1. إنه في الواقع عمل شاق

يذهب الكثير من الناس إلى السقاة معتقدين أنها مهمة سهلة حقًا وأنهم سيتواجدون في الحانة طوال اليوم. في حين أنه من الصحيح أنها وظيفة اجتماعية بها الكثير من الجوانب الممتعة ، إلا أنها أيضًا عمل شاق ، عقليًا وجسديًا. بجدية. ستكون على قدميك طوال اليوم ، وستتعامل مع الكثير من الأشخاص الذين يريدون جميعًا انتباهك ، وستكون دائمًا في حالة تنقل. عندما تنشغل الحانات ، يصبح السقاة مرهقًا. القدرة على القيام بمهام متعددة دون نسيان الأشياء أمر لا بد منه. تأكد من أن هذا شيء قطعت من أجله قبل أن تبدأ في السقاية.

2. عليك أن تكون لطيفا مع الناس

ستقضي وقتك مع الكثير من السكارى ، وبغض النظر عن رأيك فيهم ، عليك أن تكون لطيفًا معهم. بالتأكيد ، هناك حراس لمساعدتك عندما تواجه مشكلة ، لكنك ستحتاج حقًا إلى تعلم كيفية تحمل بعض الأشياء غير الممتعة من الناس إذا كنت ستجيد السقاة.

3. يجب أن تكون قادرًا على تعيين الحدود

على الرغم من أنه يجب أن تكون لطيفًا مع الناس ، إلا أنك ستحتاج أيضًا إلى توخي الحذر حتى لا تكون لطيفًا جدًا . غالبًا ما يصطدم الناس بالسقاة ، ويكون الانخراط في علاقة عاطفية مع العملاء دائمًا فكرة سيئة. إذا لم تكن جيدًا في وضع حدود اجتماعية ، فربما تريد تجنب هذا النوع من العمل.

لا تكون حركة مرور الشريط ثابتة دائمًا ، ويمكن أن يعني الشريط غير المزدحم الحد الأدنى من النصائح.

لوكا برافو عبر Unsplash

4. ستجني أموالاً جيدة ، لكنها لن تكون ثابتة

يمكن أن يكسبك النادل الجيد الكثير من المال ، لكنك لا تضمن بأي حال دخلاً ثابتًا. يأتي الكثير من دخل النادل من نصائحهم ، لذا فإن التحولات التي تحصل عليها والعملاء الذين يأتون أثناء عملك يمكن أن تؤثر بشكل كبير على مقدار ما تكسبه بالفعل. يجعل الطقس وتغير الفصول والحظ المطلق من الصعب الاعتماد على راتبك.

5. عادة لن تحصل على فوائد

لا تقدم معظم عربات السقاة تأمينًا صحيًا أو أي شيء من هذا القبيل ، لذلك ستحتاج إلى التخطيط لتحمل المسؤولية عن أموالك والحصول على تأمينك الخاص إذا كنت تريد الاستمرار في خدمة السقاة على المدى الطويل. إذا ظهرت نفقات كبيرة على الطب أو طب الأسنان ولم يكن لديك مدخرات ، فقد تجد نفسك في مأزق مؤسف.

6. العمل يأتي مع المخاطر

يمكنك في الواقع الوقوع في قدر كبير من المشاكل القانونية كنادل إذا لم تكن حريصًا. إذا كنت تقدم الكثير من المشروبات لشخص مخمور بالفعل ثم غادر البار وركب سيارته وتعرض لحادث ، فهناك احتمال أن تجد نفسك في مشكلة قانونية. إذا كنت تقدم المشروبات إلى شخص دون السن القانونية على الرغم من أن هويتهم المزيفة تبدو حقيقية بالنسبة لك ، فقد تفقد وظيفتك أو حتى تتم مقاضاتك. في حين أنه قد تكون هناك بعض وسائل الحماية المعمول بها لحمايتك من هذا النوع من المشكلات ، يجب أن تدرك بالتأكيد أنك تتحمل قدرًا كبيرًا من المسؤولية من خلال أن تصبح نادلًا - ويمكن أن تعود لتطاردك.

فقط لأنك نادل لا يعني أنه عليك العمل في حانة عادية. ماذا عن عربة البار في حديقة الحيوان؟ بار الفناء في ملعب الجولف؟ البار في فناء المطعم؟

سبنسر ديفيس عبر Unsplash

7. لست مضطرًا إلى Bartend في الحانة

يمكنك الاعتناء بالبار في المطاعم الفاخرة أو نوادي الجولف أو نوادي الرقص أو بارات الغوص أو أي مكان آخر يقدم الكحول. فكر جيدًا في مكان التقديم حتى تتمكن من التأكد من اختيار الإعداد الذي يناسبك. بعض الحانات هادئة إلى حد ما خلال الأسبوع ولكنها تتحول إلى نوادي رقص كاملة في عطلة نهاية الأسبوع ، في حين أن المطاعم أكثر قابلية للتنبؤ بها. تأكد من قضاء بعض الوقت في أي مكان تفكر في تقديم طلب فيه للتعرف على حركة المرور والعملاء.

8. جدول نومك قد يتغير

هذا ليس صحيحًا دائمًا ، ولكن إذا كنت ترغب في تحديد مكان وجود المال ، فمن الأفضل أن تخطط للاستيقاظ طوال الليل والنوم طوال اليوم. ليس هذا هو الحال بالضرورة عندما يتعلق الأمر بالنوادي الريفية وملاعب الجولف ، ولكن تظل معظم الحانات التقليدية مفتوحة حتى حوالي الساعة الثانية صباحًا ، مما يعني عادةً أنك ستغلق هناك حتى الساعة الثالثة على الأقل.

9. سوف تكون حول الكثير من الكحول

إذا كان لديك أي نوع من مشاكل الشرب أو كنت تميل إلى صعوبة القيام بالأشياء باعتدال ، فإن العمل كنادل قد يكون عملاً محفوفًا بالمخاطر حقًا بالنسبة لك. لا أوصي بالسقي لأي شخص يعاني من مشاكل الإدمان أو ضبط النفس غير المتسق.

10. جهاز F

بمجرد وصولك إلى حفلة نادل ، من المحتمل أن يأتي أصدقاؤك لزيارتك متوقعين مشروبات مجانية أو مشروبات رخيصة أقوى مما كنت تقدمه عادة. تعتمد طريقة تعاملك مع هذا الأمر عليك وعلى العلاقة التي تربطك بأصدقائك وقواعد المكان الذي تعمل فيه. في بعض الحالات ، يمكن أن يكون الأمر على ما يرام ، ولكنه قد يسبب أيضًا مشاكل لبعض الأشخاص في العمل وفي صداقاتهم.

11. إنها وظيفة اجتماعية سطحية

ستلتقي بالعديد من الأشخاص خلف البار وأمامه بحيث لن تعرف ماذا تفعل بنفسك. ومع ذلك ، فمن المحتمل أن تظل معظم تلك الصداقات سطحية. من غير المحتمل أن يكون هؤلاء الأشخاص هناك عندما تحتاج حقًا إلى شخص ما. هذا يمكن أن يجعل بعض الناس يشعرون بالسوء تجاه الصناعة بعد فترة.

يعد خلط مشروب الروم وفحم الكوك أمرًا بسيطًا إلى حد ما ، لكن تحضير كوكتيل حرفي غامض يتطلب ذاكرة ومهارة وممارسة.

bantersnaps عبر Unsplash

12. من المتوقع أن تعرف كل مشروب موجود

سوف يغضب الناس منك بسرعة كبيرة إذا كنت لا تعرف كيف تصنع أفضل مشروب جديد يريده الجميع فجأة. من الأهمية بمكان أن تكون لديك ذاكرة جيدة للعديد من وصفات الكوكتيل إذا كنت تخطط لأن تكون نادلًا جيدًا. هذه ليست صفقة كبيرة في بعض بارات الغوص حيث يطلب معظم المستفيدين مشروبات كلاسيكية إلى حد ما ، ولكن في بارات الكوكتيل أو الحانات في المناطق ذات الازدحام الشديد ، سيرغب العديد من المستفيدين في شيء جديد أو خاص أو غامض أو متطور.

13. يمكنك دائمًا تحدي نفسك لمعرفة المزيد

أحد الأشياء الجيدة في السقاة هو أنه يمكنك دائمًا محاولة تعلم (أو صنع) مشروبات جديدة ، والعمل على علاقة أفضل مع العملاء ، والتقاط حيل جديدة مثل التلاعب بزجاجات النبيذ أو إشعال النار. السقاة الذين يواصلون دفع أنفسهم يميلون إلى الإعجاب بوظائفهم أكثر.

14. ليس عليك أن تفعل ذلك إلى الأبد

من المهم أن تضع في اعتبارك أن السقاية شيء يمكنك القيام به لفترة قصيرة إذا كنت ترغب في ذلك. يمكن أن يكون عملاً رائعًا ، لكن بالنسبة لكثير من الناس ، ليس بالضرورة أنه حق كمهنة. كثير من الناس يسخرون أثناء العمل نحو هدف طويل المدى أيضًا. ومع ذلك ، فإن الكثير من الناس يحبون السقاة كثيرًا لدرجة أنهم يختارون الخروج منها بمهنة مدى الحياة.

15. يمكنك دائما التراجع عنها

إن الشيء العظيم في أن تصبح نادلًا هو أنك ستتمكن دائمًا من الرجوع إلى التجربة التي اكتسبتها إذا كنت بحاجة إلى القيام بذلك في المستقبل. عادة ما يكون هذا المال جيدًا ، وعادة ما تكون هناك وظائف نادل متاحة في جميع أنحاء العالم ، لذلك من الجيد امتلاكها حتى لو لم تفعل ذلك بدوام كامل لفترة طويلة.